Salami uit het Jauntal

Op 5. Augustus is het salamifeest van het jaar in Eberndorf

Salami uit het Jauntal betekent veel kennis en ervaring, de juiste verzorging, goede voeding en een speciaal familierecept om tot een excellente kwaliteit te komen. Het resultaat mag er zijn! 

De boerensalami uit het Jauntal is niet zomaar een salami, maar een echte delikatesse en staat daarom bij de lokale bevolking hoog in het vaandel. Elk jaar wordt een salamisoort uit het Jauntal bekroond als de beste salami van de streek. Beleef dit ware spektakel waar jaarlijks duizende mensen op afkomen!  ij het salamifeest in en rond het prachtige klooster van Eberndorf wordt een mooie jonge dame tot salamiprinses gekroond.

Maar natuurlijk is deze heerlijke salami het hele jaar door bij de diverse boerderijen en eettentjes in de regio uit te proberen! Ook is deze bijzondere specialiteit ideaal voor een picknick aan het meer, langs de rivier of in de bergen. Het beste in combinatie met een ander regionaal lekkernij van Had'n - een soort boekweit wat in Südkärnten groeit - zoals had'nchips of had'npasta.